Ręcznie wykonane wyjątkowo długie szydełka tunezyjskie są dostępne w większych rozmiarach od 5 mm do 12 mm. Długie szydełka (30 cm) są zakończone ogranicznikiem zapobiegającym zsuwaniu się robótki. Wykonane z akrylu, są lekkie i gładkie jednocześnie niezwykle wytrzymałe i trwałe. Tym specjalnym szydełkiem dłuższym niż zwykłe, o określonej standardowej grubości wykonujemy tradycyjny ścieg tunezyjski (niekiedy nazywany afgańskim). Technika szydełkowania jest połączeniem tkania na drutach i klasycznego szydełka. Splot przypomina wygladem sploty robione  na drutach, jest jednak grubszy i bardziej zwarty.

Rzędy nieparzste przerabiamy ściegiem tunezyjskim od prawej do lewej, zostawiając wszystkie przeciągnięte pętelki na szydełku. W rzędach parzystych pętelki przerabiamy od lewej do prawej.